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Document IIF

PRODUCTION, ENTREPOSAGE ET COMMERCIALISATION DES LEGUMES FRAIS.

PRODUCTION, STORAGE AND COMMERCIALIZATION OF FRESH VEGETABLES.

Auteurs : STOLL K.

Type d'article : Article, Article de la RIF

Résumé

ON DONNE DES DIRECTIVES POUR LA PRODUCTION, L'ENTREPOSAGE ET LA COMMERCIALISATION DES LEGUMES FRAIS. ON EXAMINE LA QUALITE DU PRODUIT EN RELATION AVEC LES DEMANDES DES CONSOMMATEURS, LA NOUVELLE TECHNOLOGIE ET LA COMMERCIALISATION.

Documents disponibles

Format PDF

Pages : 64-65

Disponible

  • Prix public

    20 €

  • Prix membre*

    Gratuit

* meilleur tarif applicable selon le type d'adhésion (voir le détail des avantages des adhésions individuelles et collectives)

Détails

  • Titre original : PRODUCTION, STORAGE AND COMMERCIALIZATION OF FRESH VEGETABLES.
  • Identifiant de la fiche : 1984-2300
  • Langues : Anglais
  • Source : International Journal of Refrigeration - Revue Internationale du Froid - vol. 7 - n. 1
  • Date d'édition : 1984

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