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Document IIF
Managing quality changes of green beans and carrots along storage with temperature fluctuations.
Gestion des changements de qualité des haricots verts et des carottes du fait d’un stockage à températures fluctuantes.
Measurement of food dehydration during freezing: development of an experimental tool and application to tylose.
Mesure de la déshydratation des aliments pendant la congélation : développement d'un outil expérimental et son application à la tylose.
Energy agreements regarding grocery stores for a sustainable society - Lessons learned.
Enseignements tirés des accords énergétiques concernant les supermarchés pour une société durable.
Sustainable coating for improving shelf-life of fresh-cut 'big top' nectarine.
Un enrobage durable pour améliorer la durée de conservation des nectarines « Big Top » fraîchement coupées.
Cryogenic solutions: innovations to serve refrigerated transportation for sustainable and efficient cold chain.
Solutions cryogéniques : innovations au service du transport frigorifique pour une chaîne du froid durable et efficace.
Evaluation of microwave assisted freezing (MAF) impact on meat and fish matrices.
Évaluation de l’impact de la congélation assistée par micro-ondes sur les matrices de la viande et du poisson.
Freezewave: a new european project on freezing under microwaves irradiations.
Freezewave : un nouveau projet européen sur la congélation par rayonnement à micro-ondes.
Freezewave H2020 project-microwave assisted freezing of potato.
Projet Freezewave H2020 : congélation de pomme de terre assistée par micro-ondes.
Modelling of liquid air energy storage applied to refrigerated cold stores.
Modélisation du stockage d’énergie par air liquide appliqué aux entrepôts frigorifiques.
New type of energy efficient heat exchanger for indirectly cooled display cabinets. Laboratory and fields tests.
Nouveau type d’échangeur de chaleur à haute efficacité énergétique pour les meubles de vente à froid indirect. Essais sur le terrain et en laboratoire.
Performance comparison between shorter and conventional air curtains in retail display refrigerators.
Comparaison des performances entre les rideaux d’air courts et conventionnels dans les réfrigérateurs de vente au détail.
Review on the impact of electrical and magnetic disturbances during freezing.
Synthèse sur l’impact des perturbations électriques et magnétiques pendant la congélation.
Theoretical study on a frost-free household refrigerator-freezer.
Étude théorique d’un réfrigérateur-congélateur domestique sans givre.
Research on heating performance of air source heat pump system utilized in small residential buildings.
Recherche sur la performance de chauffage d’un système de pompe à chaleur aérothermique utilisé dans les petits bâtiments résidentiels.
Research on the triple system based on solar and air source heat pump.
Recherche sur le système triple à pompe à chaleur aérothermique solaire.
A quick, reliable solution for modelling cheese chilling process.
Solution rapide et fiable pour la modélisation du procédé de réfrigération du fromage.
Frost simulation analysis of the liquid refrigerant defrost system.
Analyse par simulation de givrage du système de dégivrage à frigorigène liquide.
Air distribution optimization of impingement freezer.
Optimisation de la distribution d’air d’un congélateur à impact.
Numerical simulation and experiment on the relationship between lettuce forced-air precooling uniformity and air supply speed.
Simulation numérique et expérience de la relation entre l’uniformité de la préréfrigération à air forcé de la laitue et la vitesse de l’alimentation d’air.
Numerical study on frosting characteristics of air coolers.
Étude numérique des caractéristiques de givrage des refroidisseurs d’air.
Performance evaluation method of heat pump driven refrigerated display cabinets.
Méthode d’évaluation de la performance des meubles frigorifiques de vente alimentés par pompe à chaleur.
Performance enhancement of a vapor-compression cycle with cold storage for freezer applications.
Amélioration de la performance d’un cycle à compression de vapeur avec accumulation de froid pour applications de congélation.
Comparative study on electric heater defrosting of gravity feeding refrigeration system.
Étude comparative sur le dégivrage par chauffage électrique d'un système frigorifique à circulation par gravité.
Effect of evaporation area on performance of gravity feeding refrigeration system.
Effet de la surface d’évaporation sur la performance du système frigorifique à circulation par gravité.
Experimental investigation of chilling tank for atlantic salmon.
Étude expérimentale sur l’utilisation d’une cuve de refroidissement pour du saumon péché en Atlantique.
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