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95 résultats
Efficacy of chlorine dioxide gas and freezing rate on the microbiological quality of frozen blueberries.
Efficacité du gaz de dioxyde de chlore et de la vitesse de congélation sur la qualité microbiologique de myrtilles congelées.
Document IIF
Prediction of critical properties and boiling point of fluorine/chlorine-containing refrigerants.
Prévision des propriétés critiques et du point d'ébullition des frigorigènes contenant du fluor et du chlore.
Inactivation of Anisakis larvae in salt-fermented squid and pollock tripe by freezing, salting, and combined treatment with chlorine and ultrasound.
Désactivation de larves d'Anisakis dans du calamar et des viscères de colin fermentés en saumure grâce à la congélation, à la salaison et au traitement combiné au chlore et aux ultrasons.
Modeling cross-contamination during poultry processing: dynamics in the chiller tank.
Modélisation de la contamination croisée durant la transformation de la volaille: la dynamique dans le réservoir du refroidisseur.
Surface decontamination with essential oil nanoemulsion and ultraclean map packaging increases the shelf-life of refrigerated fresh cut pineapple.
La décontamination de surface avec nanoémulsion d'huile essentielle et emballage ultrapropre sous atmosphère modifiée (MAP) augmente la durée de conservation des ananas réfrigérés fraîchement coupés.
Application of natural refrigerants in the industrial refrigeration and heat pumps in the future.
Utilisation future des frigorigènes naturels dans le froid industriel et les pompes à chaleur.
Shelf-life of pacific white shrimp (Litopenaeus vannamei) as affected by weakly acidic electrolyzed water ice-glazing and modified atmosphere packaging.
Durée de vie de la crevette blanche du Pacifique (Litopenaeus vannamei) affectée par le givrage d'eau électrolysée faiblement acidique et l'emballage sous atmosphère modifiée.
Solid State (Metal Hydride) Refrigerant Based Air Conditioner and Freezer Systems.
Systèmes de conditionnement d'air et de congélation utilisant des frigorigènes à l'état solide (hydrure métallique).
Monitoring and assessment of an industrial antifouling treatment. Seasonal effects and influence of water velocity in an open once-through seawater cooling system.
Suivi et évaluation d'un traitement anti-encrassement. Effets saisonniers et influence de la vitesse de l'eau dans un système de refroidissement à passage unique de l'eau de mer.
High-temperature working fluids for heat pumps – A way to select the optimal fluid for a given application.
Fluides actif à haute température pour les pompes à chaleur : comment choisir le fluide optimal pour une application donnée.
Hydrofluorocarbons (HFCs), Chapter 2 in Scientific Assessment of Ozone Depletion: 2018.
Hydrofluorocarbures (HFC), chapitre 2 de l'évaluation scientifique de l'appauvrissement de la couche d'ozone : 2018.
Combined effect of electrolyzed oxidizing water and chitosan on the microbiological, physicochemical, and sensory attributes of American shad (Alosa sapidissima) during refrigerated storage.
Effet combiné de l'eau oxydante électrolysée et du chitosan sur les attributs microbiologiques, physicochimiques et sensoriels d'alose savoureuse (Alosa sapidissima) pendant l'entreposage frigorifique.
Accelerated equipment reliability evaluation of R-13I1 (CF3I) in R-466A.
Évaluation accélérée de la fiabilité des équipements fonctionnant avec le mélange R-466A composé notamment de R-13I1 (CF3I).
Cryogenics in high-current busbars – Solutions and requirements.
Cryogénie pour les jeux de barres à courant élevé : solutions et contraintes.
Predictions of the ideal gas properties of refrigerant molecules.
Prévisions des propriétés des gaz parfaits des molécules de frigorigènes.
Veille sectorielle
19 résultats
Briefs: WMO-UNEP
The WMO-UNEP "Scientific Assessment of Ozone Depletion: 2010" launched on the International Day for the Preservation of the Ozone Layer (September 16) highlights Montreal Protocol contributions toward reducing global greenhouse gas emissions. It...
Mexico
Mexico has ceased all production of ozone-depleting chlorofluorocarbons (CFCs) 4 years ahead of the deadline defined in the 1987 Montreal Protocol. Figuring amongst the 189 nations to date to ratify the protocol on ozone-depleting gases containing...
Briefs: 72 bacterial species identified in domestic refrigerators
French agency, AFSSA (Agence Française de Sécurité Sanitaire des Aliments) recently conducted a microbiological study on 2 types of refrigeration installations related to domestic food consumption: refrigerated display cabinets and domestic...
État de l'art de l'inflammabilité des HFO
Un article récemment publié dans la RIF passe en revue les caractéristiques d'inflammabilité de 48 HFO et mélanges pour diverses conditions expérimentales.
Une communauté responsable, de la science à la société
Le focus de la newsletter de l'IIF, par Phippe Lebrun, Président de la Conférence Générale de l'IIF
Incidents with fake refrigerants
Incidents involving fake refrigerants have hit the headlines on various occasions recently. The incidents often involve R40 (methyl chloride), a hazardous chemical compound, or other substances.
PCMs and ice slurries: PCMs: two recent applications
Phase-change materials (PCMs) can provide thermal storage which means that they can absorb thermal energy when they solidify and release it when they melt. This can be very useful to dampen temperature swings. PCMs are usually water-based and are...
R&D
The US Department of Energy's National Renewable Energy Laboratory (NREL) has developed a new air-conditioning system combining membranes, evaporative coolers and desiccants into a single device with the objective to suit to all climates,...
New solar-cooling technology for cooling-freezing
Refrigeration is often based on compressor technology which consumes electricity. A recently developed system making it possible to achieve relatively low temperatures solely using solar energy has been designed by PROMES, a laboratory working...
Sorption chillers
Sorption chiller technology is rapidly developing, especially that using solar energy. - As highlighted by Jacob and Kohlenbach* during the latest IIR Gustav Lorentzen Conference on Natural Working Fluids in Sydney, in Europe, numerous new...
Fake refrigerants cause havoc
A series of reefer explosions could have been caused by impure refrigerants
Liquid desiccant AC system cuts ice rink energy bill
Thanks to a liquid-desiccant air-conditioning system and the use of renewable energy sources, Pines Ice Arena in Pembroke, Florida, claims to have achieved 55% electricity savings, as well as a 35% reduction in natural gas consumption and a...
Europe : le point sur la consommation, l'exportation, la production et la destruction des substances appauvrissant la couche d'ozone (en anglais)
L'Agence européenne pour l'environnement a publié en septembre 2017 un rapport regroupant des données fournies par des entreprises qui utilisent des substances appauvrissant la couche d'ozone.
USA: Installation prochaine du premier entrepôt frigorique au propane ?
Newark Refrigerated Warehouse envisage de construire aux Etats-Unis un entrepôt frigorifique utilisant du propane.
Amérique du Nord : les patinoires et l'abandon progressif des HCFC.
De bons exemples de modernisation dans le Minnesota et le Michigan.
Actualités de l'IIF
7 résultats
New IIR publications: Properties of Secondary Working Fluids for Indirect Systems
This expanded 2nd edition responds to rising use of secondary refrigerant systems used in many applications. It comprises comprehensive data on a number of aqueous solutions of ethylene and propylene glycol, ethanol, glycerol, ammonia, chlorides...
Double récompense pour Coldway Technologies, entité du groupe SOFRIGAM
Sofrigam a remporté deux prix lors du concours de pitch de Business France pour son “stockeur d'énergie” THERMOSTORE, utilisant l’ammoniac. Zoom sur cette technologie.
Disponibles dès maintenant : articles de la conférence IIF-Gustav Lorentzen 2022
Téléchargez une ou l'ensemble des 170 communications techniques de la 15e conférence IIF-Gustav Lorentzen sur les frigorigènes naturels !
Activities of the IIR’s Commission D2 on Refrigerated Transport
The role of the IIR is well recognized worldwide, and in particular the expertise of the members of Commission D2 makes an important contribution to refrigerated transport issues: avoiding the wastage of food and the minimizing of emissions.
Conférence Gustav Lorentzen 2022
Après deux ans de pandémie ayant entraîné l'annulation ou le déroulement en ligne de plusieurs conférences, l'IIF a eu le plaisir d'organiser une conférence sur site, en Norvège. 332 personnes y ont participé....
Le Groupe de travail de l'IIF sur la chaîne du froid dans les pays chauds nomme une nouvelle présidente
En sa qualité de présidente, Halima Thraya supervisera et coordonnera les différents efforts et projets menés par le groupe de travail.
Commission C2: ouvrir la voie sur l'alimentaire
Coordonnée par le Conseil Science et Technologie, la Commission C2 se concentre sur les technologies et les recherches de pointe liées à la science et l'ingénierie alimentaires.
