Résultats de recherche

On the development of a technological solution to mitigate summer mortality in brazilian oysters’ crops: reporting experimental results.

Développement d'une solution technologique pour réduire la mortalité estivale dans les cultures d'huîtres brésiliennes : présentation des résultats expérimentaux.

• Auteurs : ANTONIO GARCIA M., SILVEIRA N. Jr., ANTONIO MENDEZ L., CORDEIRO MENDONCA K.
• Date d'édition : 11/11/2020
• Langues : Anglais
• Source : X Congreso Ibérico y VIII Congreso Iberoamericano de Ciencias y Técnicas del Frío, CYTEF 2020.
• Formats : PDF

Sobre o uso do sistema de refrigeração hidráulica como uma solução tecnológica para a melhoria da produção de ostras no sul do Brasil.

L’utilisation d’un système de froid hydraulique comme solution technologique pour améliorer la production des huitres dans le sud du Brésil.

• Auteurs : GARCÍA M. A., GONÇALVES J. M., MENDES L. A., et al.
• Date d'édition : 19/06/2018
• Langues : Portugais
• Source : CYTEF 2018. IX Congreso Ibérico y VII Congreso Iberoamericano de Ciencias y Técnicas del Frío, Valencia, España, 19-21 junio 2018.
• Formats : PDF

On the development of a technological solution for long-term preservation of the commercial qualities in live oysters.

Développement d'une solution technologique pour la préservation à long terme des qualités alimentaires des huîtres vivantes.

• Auteurs : GARCÍA M. A., SILVEIRA N. Jr., MENDES L. A., CORDEIRO MENDONCA K.
• Date d'édition : 04/2022
• Langues : Anglais
• Source : XI Congreso Ibérico y IX Congreso Iberoamericano de Ciencias y Técnicas del Frío, CYTEF 2022.
• Formats : PDF

Advances in postharvest storage and preservation strategies for Pleurotus eryngii.

Avancées concernant les stratégies d’entreposage après récolte et de conservation du Pleurotus eryngii

• Auteurs : GUO Y., CHEN X., GONG P., WANG R., QI Z., DENG Z., HAN A., LONG H., WANG J., YAO W., YANG W., LI N.
• Date d'édition : 03/2023
• Langues : Anglais
• Source : Foods - vol. 12 - n. 5
• Formats : PDF

Effet du transport sous chaine du froid sur un incubateur à entreposage frigorifique pouvant être assemblé.

[In Chinese. / En chinois.]

• Auteurs : ZHANG Q., ZANG R., LIU S., et al.
• Date d'édition : 12/2017
• Langues : Chinois
• Source : Journal of Refrigeration - vol. 38 - n. 6
• Formats : PDF

Isolation of Deinococcus species from commercial oyster extract.

Isolation d'espèces de Deinococcus provenant d'extraits d'huître du commerce.

• Auteurs : CHAN W. F., O'TOOLE D. K.
• Date d'édition : 02/1999
• Langues : Anglais
• Source : Appl. environ. Microbiol. - vol. 65 - n. 2

Commercial-scale sperm cryopreservation of diploid and tetraploid Pacific oysters, Crassostrea gigas.

Cryoconservation du sperme à l'échelle commerciale des huîtres du Pacifique diploïdes et tétraploïdes, Crassostrea gigas.

• Auteurs : DONG Q., HUANG C., EUDELINE B., et al.
• Date d'édition : 02/2005
• Langues : Anglais
• Source : Cryobiology - vol. 50 - n. 1

Successful cryopreservation of Pacific oyster (Crassostrea gigas) oocytes.

Cryoconservation d'ovocytes d'huîtres du Pacifique (Crassostrea gigas) : une réussite.

• Auteurs : TERVIT H. R., ADAMS S. L., ROBERTS R. D., et al.
• Date d'édition : 10/2005
• Langues : Anglais
• Source : Cryobiology - vol. 51 - n. 2

Document IIF

THE ACCUMULATION OF AMP AND IMP IN THE ADDUCTOR MUSCLE OF OYSTER DURING ICE STORAGE.

ACCUMULATION D'ADENOSINE MONOPHOSPHATE (AMP) ET D'INOSINE MONOPHOSPHATE (IMP) DANS LE MUSCLE ADDUCTEUR DES HUITRES PENDANT L'ENTREPOSAGE DANS LA GLACE.

• Auteurs : SAKAGUCHI M., YAMASHITA K., MURATA M.
• Date d'édition : 18/09/1990
• Langues : Anglais
• Source : Chilling and Freezing of New Fish Products.
• Formats : PDF

Effects of cryopreservation methods on post-thaw motility of spermatozoa from the Japanese pearl oyster, Pinctada fucata martensii.

Effets des méthodes de cryoconservation sur la motilité après décongélation des spermatozoïdes des perles Akoya, Pinctada fucata martensii.

• Auteurs : KAWAMOTO T., NARITA T., ISOWA K., et al.
• Date d'édition : 02/2007
• Langues : Anglais
• Source : Cryobiology - vol. 54 - n. 1

Document IIF

Effect of freezing conditions on the extractive component in oyster Crassostrea gigas.

Effet des conditions de congélation sur la composante extractive d'huître Crassostrea gigas.

• Auteurs : MURATA Y., TOUHATA K.
• Date d'édition : 16/08/2015
• Langues : Anglais
• Source : Proceedings of the 24th IIR International Congress of Refrigeration: Yokohama, Japan, August 16-22, 2015.
• Formats : PDF

Selection of cryoprotectants based on their toxic effects on oyster gametes and embryos.

Sélection des cryoprotecteurs fondée sur les effets toxiques qu'ils exercent sur les gamètes et les embryons d'huîtres.

• Auteurs : NASCIMENTO I. A., LEITE M. B. N. L., SAMPAIO de ARAÚJO M. M., et al.
• Date d'édition : 08/2005
• Langues : Anglais
• Source : Cryobiology - vol. 51 - n. 1

Document IIF

PREVENTION OF BROWNING DISCOLORATION AND DRIP LOSS OF FROZEN SHUCKED OYSTER (CRASSOSTREA GIGAS).

PREVENTION DU BRUNISSEMENT ET DE L'OXYDATION DES HUITRES (CRASSOSTREA GIGAS) ECAILLEES CONGELEES.

• Auteurs : JIANG S. T., TSAO C. Y., LEE T. C.
• Date d'édition : 1985
• Langues : Anglais
• Source : Storage lives of chilled and frozen fish and fish products.
• Formats : PDF

Effects of cryoprotectant agents and freezing protocol on motility of black-lip pearl oyster (Pinctada margaritifera L.) spermatozoa.

Effets d'agents cryoprotecteurs et du protocole de congélation sur la motilité des spermatozoïdes de perles huîtrières "aux lèvres noires" (Pinctada margaritifera L.).

• Auteurs : ACOSTA-SALMÓN H., JERRY D. R., SOUTHGATE P. C.
• Date d'édition : 02/2007
• Langues : Anglais
• Source : Cryobiology - vol. 54 - n. 1

Control of sperm concentration is necessary for standardization of sperm cryopreservation in aquatic species: evidence from sperm agglutination in oysters.

Le contrôle de la concentration du sperme est nécessaire pour la normalisation de la cryoconservation de sperme d'espèces aquatiques : données sur l'agglutination du sperme d'huîtres.

• Auteurs : DONG Q., HUANG C., TIERSCH T. R.
• Date d'édition : 02/2007
• Langues : Anglais
• Source : Cryobiology - vol. 54 - n. 1

Des huîtres françaises en vente dans un distributeur automatique (en anglais)

Un ostréiculteur français de l'île de Ré en France a introduit un distributeur automatique réfrigéré qui distribue des huîtres vivantes.

• Date de publication : 08-01-2018

Le plus grand navire frigorifique au monde vient booster les exportations de fruits

Les exportations de kiwis néo-zélandais et d’agrumes sud-africains vers l’Europe ont été stimulées par la mise en service du plus grand navire frigorifique du monde.

• Date de publication : 05-07-2021
• Sujets : Chiffres, économie, Pays en développement, Généralités

Une ferme d’élevage de homards en Norvège utilise la chaleur résiduelle d’un centre de données

Une ferme innovante d’élevage de homards utilisera la chaleur résiduelle d’un centre de données norvégien pour réguler la température de l’eau.

• Date de publication : 30-08-2021
• Sujets : Technologie

The Use of Ice Cream: Recent Trends

A recent AFP press release pointed out how the face of ice-cream consumption is gradually changing over the years: it is no longer considered merely as a treat for children and is more and more appreciated by adults. Furthermore, the last couple...

• Date de publication : 25-10-2006

Une nouvelle découverte dans les métaux magnétiques pourrait conduire à des améliorations dans le froid magnétique (en anglais)

Des scientifiques ont récemment résolu le mystère concernant une propriété distincte d'un métal magnétique unique. Cette découverte pourrait ouvrir la voie au développement de plusieurs nouvelles technologies dans le domaine du froid magnétique.

• Date de publication : 21-04-2015

Des astronautes remplacent les pompes de refroidissement du détecteur de particules cosmiques de l’ISS

Deux astronautes viennent de réparer avec succès les pompes de refroidissement du Spectromètre magnétique Alpha équipant la Station Spatiale Internationale.

• Date de publication : 06-02-2020

Refroidissement calorique : état de l’art et perspectives

Un récent article de la RIF passe en revue les résultats les plus marquants obtenus depuis une dizaine d'années dans le domaine du refroidissement magnétocalorique et plus récemment dans le domaine du refroidissement électrocalorique,...

• Date de publication : 29-11-2019

Out of the ordinary: Ötzi, the 5300-year-old iceman, has been reconstructed

Ötzi, the 5300-year-old iceman, has been reconstructed 20 years after he was found on a glacier in the Italian Alps. The reconstruction performed by Dutch artists Alfons and Adrie Kennis is on display at the Archaelogical Museum in Bolzano, Italy,...

• Date de publication : 09-06-2011

Toujours plus près du zéro absolu (en anglais)

Des chercheurs du NIST ont refroidi un objet mécanique au-delà de la «limite quantique».

• Date de publication : 29-06-2017

Revue récente de la recherche sur le froid électrocalorique (en anglais)

Une récente revue de la littérature présente un aperçu de la recherche sur le froid électrocalorique. Les auteurs abordent les sujets suivants : les cycles thermodynamiques, les matériaux électrocaloriques,...

• Date de publication : 04-01-2021
• Sujets : Technologie