Résultats de recherche

  • Document IIF

    Use of coolants at phase transition for foodstuffs refrigeration.

    Utilisation de frigoporteurs à changement de phase pour la réfrigération des denrées alimentaires.

    • Auteurs : BELOZEROV G., MEDNIKOVA N., PYTCHENKO V., et al.
    • Date d'édition : 16/08/2015
    • Langues : Anglais
    • Mots-clés : Produit alimentaire, Réfrigeration, Performance, Experimentation, Frigoporteur, Changement de phase
    • Source : Proceedings of the 24th IIR International Congress of Refrigeration: Yokohama, Japan, August 16-22, 2015.
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    Challenges of effective chilling of Atlantic salmon in refrigerated sea water: field tests.

    Défis sur la réfrigération efficace de saumon atlantique dans de l’eau de mer refroidie : essais sur le terrain.

    • Auteurs : TOLSTOREBROV I., WIDELL K. N., NORDTVEDT T. S., et al.
    • Date d'édition : 24/08/2019
    • Langues : Anglais
    • Mots-clés : Application industrielle, Température, Réservoir, Réfrigeration, Saumon, Modélisation, Essai, Eau de mer
    • Source : Proceedings of the 25th IIR International Congress of Refrigeration: Montréal , Canada, August 24-30, 2019.
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  • Document IIF

    Enhancement of performance of a refrigerated locker by the addition of phase change material.

    Amélioration de la performance d'un casier réfrigéré par adjonction de matériel à changement de phase.

    • Auteurs : LI X. Y., YAN S. Q., FAN B. W., YAO Y., CHEN J., ZHAO Y. F.
    • Date d'édition : 26/08/2020
    • Langues : Anglais
    • Mots-clés : PCM, Application alimentaire, Réfrigeration, Entreposage frigorifique, Chaîne du froid, Vente au détail, Modélisation, Performance, Température, Experimentation, Évaporateur
    • Source : 6th IIR International Conference on Sustainability and the Cold Chain. Proceedings: Nantes, France, August 26-28 2020
    • Formats : PDF, Vidéo
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  • Document IIF

    Survival of Saccharomyces cerevisiae in refrigerated fresh orange juice treated with cinnamon leaf essential oil and thermo-sonication.

    Survie de Saccharomyces cerevisiae dans du jus d'orange frais réfrigéré traité avec de l'huile essentielle de feuilles de cannelle et une thermo-sonication.

    • Auteurs : SÁNCHEZ-RUBIO M., TABOADA-RODRÍGUEZ A., CAVARODA R., et al.
    • Date d'édition : 16/08/2015
    • Langues : Anglais
    • Mots-clés : Microbiologie, Traitement, Réfrigeration, Orange, Inhibition, Experimentation, Jus de fruit
    • Source : Proceedings of the 24th IIR International Congress of Refrigeration: Yokohama, Japan, August 16-22, 2015.
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  • Control del viraje de color en etiquetas tiempo-temperatura para verificación de la cadena de frío en productos refrigerados.

    Contrôle du changement de couleur des étiquettes temps-température pour le contrôle de la chaîne du froid des produits réfrigérés.

    • Auteurs : ZABALA GONZALEZ S.
    • Date d'édition : 11/11/2020
    • Langues : Espagnol
    • Mots-clés : Emballage, Conception, Température, Contrôle, Produit réfrigéré, Étiquetage
    • Source : X Congreso Ibérico y VIII Congreso Iberoamericano de Ciencias y Técnicas del Frío, CYTEF 2020.
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  • Document IIF

    Development of novel air distributor for precise control of cooling capacity delivery in multi-compartment indirect cooling household refrigerators.

    Développement d'un nouveau distributeur d'air pour une régulation précise de la puissance frigorifique délivrée dans les réfrigérateurs domestiques à refroidissement indirect à plusieurs compartiments.

    • Auteurs : LI Z., DING G., MIAO S., HAN X.
    • Date d'édition : 11/2020
    • Langues : Anglais
    • Mots-clés : Réfrigerateur domestique, Réfrigeration, Application alimentaire, Système indirect, Puissance frigorifique, Distribution d'air, Experimentation, Prototype
    • Source : International Journal of Refrigeration - Revue Internationale du Froid - vol. 119
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  • Pervaporation Membrane for Refrigerator Vegetable Tray Applications.

    Membrane de pervaporation destinée aux bacs à légumes des réfrigérateurs.

    • Auteurs : ZERBY J., BAHAR B., BORTOLETTO A.
    • Date d'édition : 31/08/2021
    • Langues : Anglais
    • Mots-clés : Légume, Réfrigeration, Humidité, Humidité relative, Contrôle, Membrane, Réfrigérateur, Essai, Experimentation, Performance
    • Source : 13th IEA Heat Pump Conference 2021: Heat Pumps – Mission for the Green World. Conference proceedings [full papers]
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  • Document IIF

    Analysis of CO2 based refrigeration systems with and without ejector for simultaneous pasteurization and chilling of milk.

    Analyse des systèmes frigorifiques au CO2 avec et sans éjecteur pour la pasteurisation et la réfrigération simultanées du lait.

    • Auteurs : AHAMMED E., BHATTACHARYYA S., RAMGOPAL M.
    • Date d'édition : 11/2018
    • Langues : Anglais
    • Mots-clés : Comparaison, Lait, Réfrigeration, R744, Performance, Éjecteur, Cycle transcritique, CO2
    • Source : International Journal of Refrigeration - Revue Internationale du Froid - vol. 95
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    Study of convective heat transfer and chilling kinetics of Atlantic salmon in refrigerated sea water: experiments and modelling.

    Étude du transfert de chaleur par convection et de la cinétique de la réfrigération de saumon atlantique dans de l’eau de mer refroidie : expériences et modélisation.

    • Auteurs : TOLSTOREBROV I., EIKEVIK T. M., WIDELL K. N., et al.
    • Date d'édition : 24/08/2019
    • Langues : Anglais
    • Mots-clés : Capteur, Transfert de chaleur, Température, Réservoir, Réfrigeration, Saumon, Modélisation, Essai, Convection forcée
    • Source : Proceedings of the 25th IIR International Congress of Refrigeration: Montréal , Canada, August 24-30, 2019.
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    Life cycle assessment of salmon cold chains: comparison between chilling and superchilling technologies.

    Évaluation du cycle de vie des chaînes du froid du saumon: comparaison entre les technologies de réfrigération et de super-réfrigération.

    • Auteurs : HOANG H. M., LEDUCQ D., BROWN T., et al.
    • Date d'édition : 16/08/2015
    • Langues : Anglais
    • Mots-clés : Comparaison, Chaîne du froid, Réfrigeration, Superréfrigération, Saumon, Environnement
    • Source : Proceedings of the 24th IIR International Congress of Refrigeration: Yokohama, Japan, August 16-22, 2015.
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  • Document IIF

    CFD analysis for predicting cooling time of a domestic refrigerator with thermoelectric cooling system.

    Analyse CFD pour la prévision de la durée de refroidissement d'un réfrigérateur domestique avec système de refroidissement thermoélectrique.

    • Auteurs : SOYLEMEZ E., ALPMAN E., ONAT A., HARTOMACIOGLU S.
    • Date d'édition : 03/2021
    • Langues : Anglais
    • Mots-clés : Réfrigerateur domestique, Froid thermoélectrique, CFD, Produit alimentaire, Modélisation, Temps de réfrigeration, Simulation
    • Source : International Journal of Refrigeration - Revue Internationale du Froid - vol. 123
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    New method of processing ice slurry for improved chilling of fresh foods.

    Nouvelle méthode de traitement des coulis de glace pour améliorer la réfrigération des aliments frais.

    • Auteurs : VIGLUNDSSON T. I., AGUSTSSON O. I., SIGURDSSON H., KRISTJANSSON B., JOSAFATSSON B., HILMARSSON H., PALSDOTTIR E. O., KRISTJANSSON J. K.
    • Date d'édition : 01/09/2021
    • Langues : Anglais
    • Mots-clés : Coulis de glace, Réfrigeration, Produit alimentaire, Volaille, Réglementation, Norme, Bactérie, Modélisation, Puissance frigorifique, Essai
    • Source : 13rd IIR Conference on Phase-Change Materials and Slurries for Refrigeration and Air Conditioning. Proceedings: (online) Vicenza, Italy, September 1-3, 2021.
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  • Recommandé par l'IIF / Document IIF

    The effect of freeze-chilling on quality changes of cod loins (Gadus morhua) during chilled storage.

    L'effet de la congélation-réfrigération sur les changements de qualité des pavés de morue (gadus morhua) pendant le stockage réfrigéré. 

    • Auteurs : UGLEM S., NORDTVEDT T. S., GREIFF K.
    • Date d'édition : 11/04/2022
    • Langues : Anglais
    • Mots-clés : Poisson, Morue, Congélation, Réfrigeration, Vide, Emballage, Décongélation, Durée de conservation, Comparaison, Qualité
    • Source : 7th IIR International Conference on Sustainability and the Cold Chain (Online). Proceedings: April 11-13 2022
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  • Document IIF

    Chilling of pelagic fish onboard Norwegian fishing vessels.

    Réfrigération de poissons pélagiques à bord de bateaux de pêche norvégiens.

    • Auteurs : NORDTVEDT T. S., WIDELL K. N.
    • Date d'édition : 24/08/2019
    • Langues : Anglais
    • Mots-clés : Navire, Capteur, Température, Réservoir, Réfrigeration, Poisson, Pêche (activite), Norvège, Experimentation, Écoulement
    • Source : Proceedings of the 25th IIR International Congress of Refrigeration: Montréal , Canada, August 24-30, 2019.
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  • Recommandé par l'IIF

    Freeze-chilling of whitefish: effects of capture, on-board processing, freezing, frozen storage, thawing, and subsequent chilled storage—a review.

    Étude sur la congélation et la réfrigération du corégone : effets de la capture, de la transformation à bord, de la congélation, du stockage à l'état congelé, de la décongélation et du stockage ultérieur à l'état réfrigéré.

    • Auteurs : ERIKSON U., UGLEM S., GREIFF K.
    • Date d'édition : 11/2021
    • Langues : Anglais
    • Mots-clés : Réfrigeration, Congélation-décongélation, Congélation, Poisson, Pêche (activite), Synthèse, Chaîne du froid, Qualité microbiologique, Qualité organoleptique, Transport frigorifique
    • Source : Foods - vol. 10 - n. 11
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  • La brique réfrigérante, une piste pour le froid naturel dans les environnements désertiques.

    Virgina San Fratello et Ronald Rael pourraient avoir trouvé un moyen de rafraîchir l'air intérieur dans les environnements désertiques.

    • Date de publication : 05/03/2017
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  • Refrigerant news: Refrigerant shortage

    The refrigeration sector is facing a shortage of R134a, employed as a refrigerant or as a component used in the making of R404A. This is due to several factors: a lack of raw materials, the stopping of production of factories in Asia, low...

    • Date de publication : 07/02/2011
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  • Fake refrigerants cause havoc

    A series of reefer explosions could have been caused by impure refrigerants

    • Date de publication : 19/03/2012
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  • Refrigerants Naturally

    During the conference Refrigerants Naturally held by UNEP and Greenpeace on June 22, 2004 in Brussels, Belgium, three companies reported on their global environmental actions and presented their objectives in this field: - Coca-Cola (Jeff...

    • Date de publication : 10/11/2004
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  • BOC’s refrigerants team

    According to BOC's refrigerants team, one in three plants runs on contaminatedrefrigerant. BOC's team tested over 50 industrial installations and found that 36% of refrigerant blends tested did not meet specifications and required complete...

    • Date de publication : 26/10/2005
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  • Incidents with fake refrigerants

    Incidents involving fake refrigerants have hit the headlines on various occasions recently. The incidents often involve R40 (methyl chloride), a hazardous chemical compound, or other substances.

    • Date de publication : 17/08/2012
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  • Refrigerants: R-422A

    ISCEON®79, a refrigerant manufactured by Rhodia UK, now has an ASHRAE designation: R-422A. A safety classification of A1 (non-toxic / non-flammable) is recommended, subject to public review. Presented at IKK in Nuremberg, Germany, on October...

    • Date de publication : 10/11/2004
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  • Briefs: Illegal refrigerants

    Over 108 tonnes of illegal refrigerant have been seized by customs officers around the world in a special operation code-named Sky-hole Patching II. The joint operation by the World Customs Organization and the United Nations Environment Programme...

    • Date de publication : 07/02/2011
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  • New NIST screening method for refrigerants

    Researchers from the US National Institute of Standards and Technology (NIST) developed a computational method to identify candidate low-GWP refrigerant fluids. The method identified 1234 promising low-GWP chemicals among 56 203 considered.

    • Date de publication : 20/11/2012
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  • BOC Refrigerants acquire CARE®

    On January 31, 2005, BOC announced that it had completed a deal with Calor Gas Limited to purchase the company's CARE® range if environmentally sensitive refrigerants. The deal also includes Calor's UK aerosol propellants business and sales,...

    • Date de publication : 15/03/2005
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  • Australia: Code of Practice for Flammable Refrigerants

    Faced with the rising use of flammable refrigerants, AIRAH has issued a draft Code of Practice for handling these gases.

    • Date de publication : 12/09/2013
    • Sujets : Réglementation
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  • Natural refrigerants in developing countries

    Gesellschaft für Technische Zusammenarbeit (GTZ) is helping developing countries accelerate the phase-out of ozone-depleting refrigerants. It recently published a report comprising over 30 articles from government, industry and academia, and...

    • Date de publication : 04/02/2011
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  • Natural refrigerants in emerging countries: GTZ

    Within the International Climate Initiative, the Deutsche Gesellschaft für Technische Zusammenarbeit (GTZ) is implementing a project aiming to introduce R290 (propane) room air-conditioning systems in China in order to replace HCFC-22. Endowed...

    • Date de publication : 07/03/2010
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  • European Union: insufficient training on low-GWP refrigerants

    Within the context of the revision of the EU F-gas Regulation that could include measures in favour of decreased use of HFCs in refrigerating equipment, AREA sought an overview of the availability and level of training regarding low-GWP and in...

    • Date de publication : 03/05/2012
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  • Guide 2013: Natural Refrigerants - Market Growth for North America

    The new Guide 2013: Natural Refrigerants - Market Growth for North America gives an overview of the status of ammonia, CO2, hydrocarbons, water and air as refrigerants in various sectors (food chain, city & buildings, transport, and industry...

    • Date de publication : 06/05/2013
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