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Accroissement de la durée de vie des denrées périssables pendant l'irradiation ionisante avec un rayonnement très efficace sur l'ensemble du spectre.

[In Russian. / En russe.]

Auteurs : ZELAEV I. A., CHEVITCH Û. A., CHACHKOVSKIJ S. G., et al.

Type d'article : Article

Résumé

The results of preliminary irradiation of grape bunches by night-intensity radiation of a pulsed xenon lamp are presented. The number of spoiled berries during 21 days storage period at 4°C is approximately three times less, when the grapes were previously subjected to irradiation.

Détails

  • Titre original : [In Russian. / En russe.]
  • Identifiant de la fiche : 2008-2561
  • Langues : Russe
  • Source : Vestnik Mezdunarodarnoj Akademii Holoda - n. 2
  • Date d'édition : 2008

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