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LA CHAINE DU FROID.

THE COOL CHAIN.

Auteurs : BLEASDALE J. K. A.

Résumé

ON NOTE LE COUT SUPPLEMENTAIRE DE L'UTILISATION DE LA CHAINE DU FROID DANS UN SYSTEME DE DISTRIBUTION DES PRODUITS AINSI QUE LA PRESSION POUR EVITER LE GROSSISTE AFIN DE REDUIRE LA LONGUEUR DE LA CHAINE. ON ETUDIE L'IDEE DE < FRAICHEUR > AINSI QUE LE PROBLEME POUR LA VENTE AU DETAIL D'ASSURER LA FOURNITURE ADEQUATE DE PRODUITS < FRAIS >. ENFIN ON EXAMINE LES PROBLEMES DE LA DECISION DE LA TEMPERATURE APPROPRIEE (OU DES TEMPERATURES APPROPRIEES) POUR LA DISTRIBUTION DES PRODUITS ET DU CHOIX ENTRE LES MEUBLES DE VENTE FRIGORIFIQUES ET LES MEUBLES ORDINAIRES DANS LE MAGASIN ET ENTRE LE VRAC ET L'EMBALLAGE PREALABLE.

Détails

  • Titre original : THE COOL CHAIN.
  • Identifiant de la fiche : 1984-1445
  • Langues : Anglais
  • Date d'édition : 26/03/1983
  • Source : Source : Prod. Packag. Mark. Assoc. Conf., Stratf.-upon-Avon
    3 p.

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