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APPAREIL POUR LA CONGELATION DE FRUITS ET LEGUMES.

[In Russian. / En russe.]

Auteurs : PAL'MIN Ju. V., et al.

Type d'article : Article

Résumé

ON DECRIT LA CONCEPTION ET ON PRESENTE LES CARACTERISTIQUES TECHNIQUES D'UN APPAREIL DESTINE A LA CONGELATION DE FRUITS ET LEGUMES : GROSEILLES, GRIOTTES, PRUNES, MYRTILLES, PETITS POIS, LEGUMES DECOUPES EN PETITS MORCEAUX, ETC. LA PRODUCTION EST DE 500 KG/H DE PETITS POIS ET DE 250-500 KG/H DE PRUNES. C.C.

Détails

  • Titre original : [In Russian. / En russe.]
  • Identifiant de la fiche : 1992-2371
  • Langues : Russe
  • Source : Kholodilnaya Tekhnika - n. 7
  • Date d'édition : 1991
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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