Partager

Modernisation du congélateur à lit fluidisé du type UFFT.

[In Polish. / En polonais.]

Auteurs : OBERG J., MLODAWSKI A.

Type d'article : Article

Résumé

Parce que l'on avait obtenu des résultats insatisfaisants avec ce congélateur, utilisé pour la congélation de fruits et légumes, on a décidé de le moderniser avant la saison 1991. On a analysé les conditions aérodynamiques impliquées dans la congélation de produits granulaires dans ce tunnel.

Détails

  • Titre original : [In Polish. / En polonais.]
  • Identifiant de la fiche : 1992-2914
  • Langues : Polonais
  • Source : Chlodnictwo - vol. 27 - n. 1
  • Date d'édition : 1992
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

Liens


Voir d'autres articles du même numéro (5)
Voir la source

Indexation