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APPAREILS DE CONGELATION RAPIDE A ROTOR DANS L'INDUSTRIE ALIMENTAIRE.

[In Russian. / En russe.]

Auteurs : ZAJCEV V. P.

Type d'article : Article

Résumé

L'EXPERIENCE DE L'UTILISATION DE CHAINES A ROTOR ET A ROTOR-CONVOYEURS DANS LES INDUSTRIES DE LA PECHE, DE LA VIANDE ET L'INDUSTRIE LAITIERE CONFIRME LEUR EFFICACITE ELEVEE ET LA NECESSITE DE LEUR INTRODUCTION DANS DIVERSES BRANCHES DE L'ECONOMIE NATIONALE. ON PRESENTE LES CARACTERISTIQUES DE L'APPAREIL UNIVERSEL DE TYPE URMA ET ON MENTIONNE LES PERSPECTIVES DE SON EMPLOI DANS LES CHAINES A ROTOR-CONVOYEUR DANS DIVERS DOMAINES.

Détails

  • Titre original : [In Russian. / En russe.]
  • Identifiant de la fiche : 1986-1572
  • Langues : Russe
  • Source : Kholodilnaya Tekhnika - n. 7
  • Date d'édition : 1985
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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