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APPLICATION DE GALLATE DE PROPYLE COMME ANTI-OXYDANT POUR LA PULPE D'OEUF DANS L'ENTREPOSAGE A L'ETAT CONGELE.

[In Polish. / En polonais.]

Auteurs : TRZISZKA T., SMOLINSKA T., PASICH B.

Type d'article : Article

Résumé

DES RECHERCHES ONT REVELE L'EFFICACITE DE CET AGENT ANTIOXYDANT ET LA POSSIBILITE D'UTILISATION ET L'ATTRAIT DES EMBALLAGES DE PVC. IL S'EST PRODUIT UNE MODIFICATION DE LA COULEUR DE LA PULPE AU COURS DE L'ENTREPOSAGE ET L'ON ETUDIERA PLUS A FOND CETTE ANOMALIE.

Détails

  • Titre original : [In Polish. / En polonais.]
  • Identifiant de la fiche : 1983-0189
  • Langues : Polonais
  • Source : Chlodnictwo - vol. 16 - n. 4
  • Date d'édition : 1981
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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