Partager

Applications de la cryogénie dans l'industrie agroalimentaire.

[In Russian. / En russe.]

Auteurs : FATYKHOV Y. A., ERLIHMAN V. N.

Type d'article : Article

Résumé

The article deals in particular with the economic and technical advantages of liquid nitrogen.

Détails

  • Titre original : [In Russian. / En russe.]
  • Identifiant de la fiche : 1998-2930
  • Langues : Russe
  • Source : Holod. Delo - n. 4
  • Date d'édition : 1997
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

Liens


Voir d'autres articles du même numéro (10)
Voir la source

Indexation