PartagerApplications de la cryogénie dans l'industrie agroalimentaire.
[In Russian. / En russe.]
Auteurs : FATYKHOV Y. A., ERLIHMAN V. N.
Type d'article : Article
Résumé
The article deals in particular with the economic and technical advantages of liquid nitrogen.
Détails
- Titre original : [In Russian. / En russe.]
- Identifiant de la fiche : 1998-2930
- Langues : Russe
- Source : Holod. Delo - n. 4
- Date d'édition : 1997
- Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.
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