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ARRETE BELGE CONCERNANT LA FABRICATION ET LE COMMERCE DE VIANDE PREPAREE ET DE PREPARATIONS DE VIANDE.

Type d'article : Article

Résumé

PARMI LES TRAITEMENTS EN VUE DE LA CONSERVATION DES VIANDES DITES , CET ARRETE SIGNALE LA LYOPHILISATION AINSI DEFINIE : . L'ANNEXE 3 CONCERNANT LES EXIGENCES RELATIVES AU SAUMURAGE DES VIANDES, PRESCRIT QUE LA TEMPERATURE DU LOCAL NE DOIT PAS DEPASSER 283 K (10 DEG C). G.G.

Détails

  • Titre original : ARRETE BELGE CONCERNANT LA FABRICATION ET LE COMMERCE DE VIANDE PREPAREE ET DE PREPARATIONS DE VIANDE.
  • Identifiant de la fiche : 1984-1304
  • Langues : Français
  • Sujet : Réglementation
  • Source : Bull. DPA, MIVD - n. 31
  • Date d'édition : 1983
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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