PartagerAvant-projet de norme pour les coquilles Saint-Jacques.
Proposed draft standard for scallops.
Type d'article : Article de périodique, Norme/Recommandation
Détails
- Titre original : Proposed draft standard for scallops.
- Identifiant de la fiche : 2003-0883
- Langues : Anglais
- Sujet : Réglementation
- Source : Codex Aliment. Comm./FAO - CX-FFP 02/10; 18 p.; tabl.; append.
- Date d'édition : 03/06/2002
- Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.
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Indexation
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Avant-projet de norme pour les mollusques bival...
- Date : 03/06/2002
- Langues : Français
- Source : Comm. Codex Aliment./Codex Aliment. Comm. - CX-FFP 02.7; 7 p.
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Proposed draft standard for live, quick frozen ...
- Date : 03/06/2002
- Langues : Anglais
- Source : Codex Aliment. Comm./FAO - CX-FFP 02/7-Add.1; 8 p.;
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Joint FAO/WHO Food Standards Programme: Codex C...
- Auteurs : FAO, OMS
- Date : 03/06/2002
- Langues : Anglais
- Source : Comm. Codex Aliment./Codex Aliment. Comm. - CX-FFP 02-10; 18 p.; tabl.; append.; 9 ref.
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SPOILAGE OF VACUUM-PACKED CHILL STORED SCALLOPS...
- Auteurs : BREMNER H. A., STATHAM J. A.
- Date : 1983
- Langues : Anglais
- Source : Food Technol. Aust. - vol. 35 - n. 6
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Bacterial spoilage of processed sea scallop meats.
- Auteurs : KATOR H., FISHER R. A.
- Date : 12/1995
- Langues : Anglais
- Source : Journal of Food Protection - vol. 58 - n. 12
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