PartagerBonnes pratiques 3-A pour les systèmes de refroidissement et le stockage du lait ; numéro 611-00.
3-A accepted practices for farm milk cooling and storage systems; number 611-00.
Type d'article : Article
Résumé
L'article présente des recommandations de bonnes pratiques pour le refroidissement et le stockage du lait à la ferme.
Détails
- Titre original : 3-A accepted practices for farm milk cooling and storage systems; number 611-00.
- Identifiant de la fiche : 1997-0368
- Langues : Anglais
- Sujet : Réglementation
- Source : Dairy Food environ. Sanit. - vol. 15 - n. 3
- Date d'édition : 03/1995
- Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.
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