PartagerLait et produits laitiers : recherche des Salmonella.
Type d'article : Article de périodique
Résumé
La norme internationale décrit une méthode pour la recherche des Salmonella dans le lait et les produits laitiers, l'échantillonnage et la préparation des échantillons et des dilutions en vue de l'examen microbiologique.
Détails
- Titre original : Lait et produits laitiers : recherche des Salmonella.
- Identifiant de la fiche : 1996-3580
- Langues : Français
- Sujet : Réglementation
- Source : Bulletin FIL-IDF - 93B:1995; 12 p.; 1 fig.; 2 tabl.; 3 append.
- Date d'édition : 12/1995
Liens
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Indexation
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Lait et produits laitiers : recherche de Lister...
- Date : 12/1995
- Langues : Français
- Source : Norme int. FIL-IDF - 143A:1995; 8 p.; 2 ref.; 4 append.
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Proceedings of the Symposium on bacteriological...
- Organisateur : FIL, IDF
- Date : 13/03/1996
- Langues : Anglais
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Potential growth and control of Salmonella in s...
- Auteurs : KASRAZADEH M., GENIGEORGIS C.
- Date : 1994
- Langues : Anglais
- Source : Int. J. Food Microbiol. - vol. 22 - n. 2-3
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Germes lactiques psychrophiles et thermophiles ...
- Auteurs : OTTAVIANI D., BACCHIOCCHI I., ROCCHEGIANI E.
- Date : 10/1994
- Langues : Italien
- Source : Rev. Ferment. Ind. aliment. - vol. 33 - n. 330
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Heat treatments and alternative methods. Procee...
- Organisateur : FIL, IDF
- Date : 1996
- Langues : Anglais
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