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CES ESCARGOTS VENUS D'AILLEURS.

Auteurs : GIVADINOVITCH B.

Type d'article : Article

Résumé

DESCRIPTION DE LA SITUATION ACTUELLE DU MARCHE DE L'ESCARGOT, NOTAMMENT SURGELE, EN FRANCE ET DES DIFFICULTES QUI RESULTENT DE LA RAREFACTION DE LA PRODUCTION NATIONALE EN MATIERE PREMIERE, ET DU DEVELOPPEMENT CROISSANT DES IMPORTATIONS SOUS FORME DE MATIERE PREMIERE, DE QUALITE DIVERSE, OU SOUS FORME DE PREPARATIONS CUISINEES A L'ETRANGER. L'AUTEUR SOULIGNE LA NECESSITE D'UNE NORMALISATION DES PRODUITS ET DES QUALITES POUR ASSAINIR LA CONCURRENCE. J.R.

Détails

  • Titre original : CES ESCARGOTS VENUS D'AILLEURS.
  • Identifiant de la fiche : 1986-2557
  • Langues : Français
  • Sujet : Chiffres, économie
  • Source : Surgélation - n. 242
  • Date d'édition : 12/1985
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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