PartagerCharcuterie industrielle : de la classe 100 000 à la classe 100 chez Olida.
Auteurs : ERRAUD L.
Type d'article : Article
Résumé
Deux exemples reflètent les soucis actuels des industriels dans ce secteur.
Détails
- Titre original : Charcuterie industrielle : de la classe 100 000 à la classe 100 chez Olida.
- Identifiant de la fiche : 1999-0173
- Langues : Français
- Source : Rev. gén. Froid - vol. 88 - n. 980
- Date d'édition : 01/1998
- Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.
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