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CINETIQUE DE L'EVOLUTION PRIMAIRE ET PREVENTION DE LA MALADIE DU FROID DE LA BANANE (MUSA ACUMINATA AAA, CV POYO).

Auteurs : EMMANUEL D.

Type d'article : Article

Résumé

LA SURVIE DES FRUITS APRES RECOLTE POSE LE PROBLEME DES TROUBLES PHYSIOLOGIQUES SURVENANT AU COURS DE LEUR CONSERVATION A DES TEMPERATURES INFERIEURES A 283 K (10 DEG C) EN MOYENNE. IL PARAIT IMPORTANT DE DEFINIR UNE PERIODE (DITE INDUCTIVE) AU COURS DE LAQUELLE LE METABOLISME, PERTURBE PAR L'EFFET DU FROID, EST ENCORE REVERSIBLE. LA DETERMINATION EXACTE DE CETTE PERIODE PERMET D'APPLIQUER UN TRAITEMENT PROPHYLACTIQUE PAR RECHAUFFAGES INTERMITTENTS LIMITANT LES DESORDRES RESULTANT DES TEMPERATURES TROP BASSES POUR LA BANANE.

Détails

  • Titre original : CINETIQUE DE L'EVOLUTION PRIMAIRE ET PREVENTION DE LA MALADIE DU FROID DE LA BANANE (MUSA ACUMINATA AAA, CV POYO).
  • Identifiant de la fiche : 1985-1965
  • Langues : Français
  • Source : Fruits - vol. 39 - n. 11
  • Date d'édition : 11/1984
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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