Résultats de recherche

Post-harvest ripening of banana and other fruits.

Maturation après récolte de bananes et d'autres fruits.

• Auteurs : BHAT S. P.
• Date d'édition : 11/2014
• Langues : Anglais
• Mots-clés : Traitement après récolte, Généralité, Banane, Stockage, Maturation (fruits), Inde, Éthylene, Fruit
• Source : Air Conditioning and Refrigeration Journal, Cold Chain - vol. 5 - n. 3
• Formats : PDF

Document IIF

Chilling injury in green bananas during refrigerated container transport.

Blessures dues au froid des bananes vertes durant leur transport par conteneur réfrigéré.

• Auteurs : LUKASSE L. J. S., BOER E. P. J.
• Date d'édition : 16/08/2015
• Langues : Anglais
• Mots-clés : Transport maritime, Température, Banane, Maladie due au froid, Experimentation, Conteneur frigorifique
• Source : Proceedings of the 24th IIR International Congress of Refrigeration: Yokohama, Japan, August 16-22, 2015.
• Formats : PDF

Document IIF

Experimental analysis of a CO₂ closed heat pump drying system combined with rotary dehumidification for drying banana slices drying.

Analyse expérimentale d'un système de séchage à pompe à chaleur fermée au CO2 combiné à une déshumidification rotative pour le séchage de tranches de banane.

• Auteurs : SUN Z., WANG Q., YUAN Y., WANG D., ZHOU Q., XU C., MENG K., PENG H., YAN L., JIN R., LI L., LIU H., WANG Y., HU J.
• Date d'édition : 04/2024
• Langues : Anglais
• Mots-clés : Experimentation, CO2, R744, Pompe à chaleur, Séchage, Banane, Modélisation, Qualité nutritionnelle, Qualité organoleptique, Application agricole, Déshumidification, Vitamine C
• Source : International Journal of Refrigeration - Revue Internationale du Froid - vol. 160
• Formats : PDF

Document IIF

T-bar floor protection in intermodal refrigerated containers.

Protection des planchers en T dans les conteneurs frigorifiques intermodaux.

• Auteurs : LAWTON A. R., RHODES C.
• Date d'édition : 06/04/2018
• Langues : Anglais
• Mots-clés : Bois, Plancher, Transport intermodal, Transport frigorifique, Banane, Essai, Conteneur frigorifique
• Source : 5^th IIR International Conference on Sustainability and the Cold Chain. Proceedings: Beijing, Chine, 6-8 avril 2018
• Formats : PDF

Recommendations for maintaining postharvest quality: speciality banana./ Recommandations pour maintenir la qualité après récolte : bananes spéciales.

Recommandations pour maintenir la qualité après récolte : bananes spéciales.

• Auteurs : MORRELLI K. L., KADER A. A.
• Date d'édition : 19/02/2009
• Langues : Anglais
• Mots-clés : Traitement après récolte, Maladie physiologique, Atmosphère contrôlée, Température, Respiration, Réfrigeration, Recommandation, Banane, Synthèse, Maturation (fruits), Maladie due au froid, Humidité, Éthylene, Entreposage frigorifique, Fruit, Condition d'entreposage, Durée de conservation
• Source : Postharvest Technol., Res. Inf. Cent. - 3 p.

Document IIF

BANANA COLD STORAGE BY ETHYLENE REMOVAL.

ENTREPOSAGE DES BANANES AVEC ELIMINATION DE L'ETHYLENE.

• Auteurs : BRIGATI S., FOLCHI A., BIONDI G.
• Date d'édition : 24/08/1987
• Langues : Anglais
• Mots-clés : Réfrigeration, Banane, Éthylene, Fruit
• Source : Development in refrigeration, refrigeration for development. Proceedings of the XVIIth international Congress of Refrigeration.
• Formats : PDF

Worldwide banana roundup./ Un tour du monde de la banane.

• Auteurs : SHIPPING R.
• Date d'édition : 2009
• Langues : Anglais
• Mots-clés : Amérique du sud, Amérique centrale, Banane, Statistique, Production, Monde, Europe
• Source : Fruit World int. - n. 1
• Formats : PDF

Document IIF

TROUBLES RESPIRATOIRES ASSOCIES A LA MALADIE DU FROID DE LA BANANE.

• Auteurs : MARCELLIN P., DICK E.
• Date d'édition : 07/08/1983
• Langues : Français
• Mots-clés : Maladie physiologique, Respiration, Réfrigeration, Banane, Maladie due au froid
• Source : [Refrigeration serving humanity]. Proceedings of the XVI^th international Congress of Refrigeration.
• Formats : PDF

Document IIF

THE CONTAINER TRANSPORT OF BANANAS IN THE SOUTH PACIFIC.

TRANSPORT DE BANANES PAR CONTENEURS DANS LE SUD DU PACIFIC.

• Auteurs : HARRIS S., LOVEGROVE J. R.
• Date d'édition : 26/01/1982
• Langues : Anglais
• Mots-clés : Transport frigorifique, Banane, Conteneur, Fruit tropical
• Source : Refrigeration of perishable products for distant markets.
• Formats : PDF

Variabilité de la durée de vie verte des bananes en conditions réelles de production.

• Auteurs : BUGAUD C., LASSOUDIERE A.
• Date d'édition : 07/2005
• Langues : Français
• Mots-clés : Banane, Entreposage frigorifique, Durée de conservation
• Source : Fruits - vol. 60 - n. 4

Banana ripening rooms: an overview.

Les locaux de maturation des bananes : une vue d'ensemble.

• Auteurs : MANJUNATH M. S.
• Date d'édition : 01/2008
• Langues : Anglais
• Mots-clés : Technologie, Chambre froide, Banane, Maturation (fruits), Fruit
• Source : Air Conditioning and Refrigeration Journal - vol. 11 - n. 1
• Formats : PDF

A comparison of four methods of cryopreservation of meristems in banana (Musa spp.).

Comparaison de quatre méthodes de cryoconservation des méristèmes de banane (Musa spp.).

• Auteurs : AGRAWAL A., SWENNEN R., PANIS B.
• Date d'édition : 03/2004
• Langues : Anglais
• Mots-clés : Vitrification, Cellule, Tissu, Banane, Cryoconservation
• Source : CryoLetters - vol. 25 - n. 2

Etude sur les paramètres d'optimisation du processus de lyophilisation des bananes.

[In Chinese. / En chinois.]

• Auteurs : CHEN Y. N
• Date d'édition : 04/2006
• Langues : Chinois
• Mots-clés : Géometrie, Lyophilisation, Tranche, Banane, Procédé, Experimentation
• Source : Journal of Refrigeration - vol. 27 - n. 108
• Formats : PDF

Banana: recommendations for maintaining postharvest quality.

Bananes : recommandations destinées à maintenir la qualité après récolte.

• Auteurs : KADER A. A.
• Date d'édition : 19/01/2005
• Langues : Anglais
• Mots-clés : Transport frigorifique, Température, Recommandation, Banane, Humidité relative, Entreposage frigorifique
• Source : Postharvest Technol., Res. Inf. Cent. - 3 p.

Nowe tendencje w technologii przechowywania i dojrzewania bananów.

Nouvelles tendances dans la maturation et l'entreposage des bananes.

• Auteurs : GLINIECKI D., BONCA Z., MIZERA G.
• Date d'édition : 05/2005
• Langues : Polonais
• Mots-clés : Technologie, Régulation, Banane, Qualité, Maturation (fruits), Entreposage frigorifique, Fruit
• Source : Technika Chlodnicza i Klimatyzacyjna - vol. 12 - n. 5
• Formats : PDF

HFCs: to be banned soon?

Consult the following articles: - The large contribution of projected HFC emissions to future climate forcing, by Guus J. M. Velders, David W. Fahey, John S. Daniel, Mack McFarland and Stephen O. Andersen; PNAS:

• Date de publication : 08/07/2009

États-Unis : interdiction envisagée des frigorigènes R134a, R410A et R407C dans les refroidisseurs d'eau à compter de 2025 (en anglais)

Dans une lettre conjointe, l'AHRI et le NRDC soutiennent le programme SNAP de l'EPA qui vise à ne plus autoriser le chargement des frigorigènes R134a, du R410A et du R407C dans les nouveaux refroidisseurs d'eau à compter du 1er janvier 2025. (en...

• Date de publication : 06/04/2016
• Sujets : Alternatives aux HFC

Une salle de maturation innovante à l’intérieur d’un conteneur.

Un fabricant néerlandais a lancé une salle de maturation de fruits innovante à l’intérieur d’un conteneur frigorifique standard.

• Date de publication : 07/06/2021
• Sujets : Technologie

Des innovations en matière de froid pour le marché de l’avocat

En plein essor, le marché mondial de l’avocat exige des normes de qualité croissantes. Les technologies du froid offrent des solutions de pointe pour la maturation des fruits ainsi que la préservation des...

• Date de publication : 22/10/2020

Réservé aux membres IIF

Conteneurs frigorifiques : état des lieux et perspectives

Les conteneurs frigorifiques jouent un rôle essentiel dans le secteur du transport frigorifique maritime ; retour sur les étapes de leur développement et sur les avancées technologiques récentes et futures de...

• Date de publication : 26/02/2024
• Sujets : Technologie

Gaspillage alimentaire et chaîne du froid

L'ouvrage "Food Foolish" attire l'attention sur les extraordinaires opportunités résultant par un gaspillage moindre des denrées alimentaires et le rôle essentiel de la chaîne du froid dans ce contexte.

• Date de publication : 18/05/2016

Markets: Russian refrigeration market

The Russian refrigeration market is rapidly expanding. According to Alexander Baranenko, Chairman of the International Academy of Refrigeration, 300 000 companies are currently involved in refrigeration in Russia. About 6 million refrigerating...

• Date de publication : 24/02/2009

Largest US cold storage distribution centre

In the USA, AM King has begun construction of the largest cold storage distribution centre in the country.

• Date de publication : 25/04/2012

Panorama de la chaîne du froid au Brésil (en anglais)

Un article de la Revue Internationale du Froid présente quelques chiffres sur les infrastructures, les sources d'énergie et les dépenses de la chaîne du froid au Brésil.

• Date de publication : 22/06/2018
• Sujets : Chiffres, économie

L'Inde interdit l'importation de climatiseurs (en anglais)

Le gouvernement indien interdit l'importation de climatiseurs afin de stimuler la production locale. (en anglais)

• Date de publication : 26/10/2020
• Sujets : Chiffres, économie, Réglementation

Le Qatar va interdire les conditionneurs d'air énergivores (en anglais)

L'importation, le stockage, la commercialisation et la vente de conditionneurs d'air énergivores seront interdits au Qatar à compter du 1er juillet 2016. (en anglais)

• Date de publication : 13/04/2016
• Sujets : Réglementation

Les États-Unis vont interdire les frigorigènes à PRP élevé

L'EPA (Agence américaine de protection de l’environnement) propose que tous les HFC à PRP élevé, y compris le R134a, le R404A et le R410A, soient interdits dans la plupart des...

• Date de publication : 26/01/2023
• Sujets : Réglementation, Alternatives aux HFC

HFCs: diverging opinions regarding phase-out/phase-down

A report prepared by Michael Kauffeld for the Environmental Investigation Agency (EIA) outlines a timetable specifying dates by which the use of HFCs could be banned in new equipment for each refrigeration and air-conditioning sub-sector, with a...

• Date de publication : 06/09/2012

GL2012 highlights: Experience from the Danish regulation on fluorinated gas

In 2001 and 2002, Denmark introduced a national regulation on fluorinated greenhouse gases: they were banned for certain purposes and a tax of DKK 100 (around 13 €) per tonne of CO2 equivalents was imposed on the importation of HFC/PFC/SF6....

• Date de publication : 01/02/2013
• Sujets : Réglementation

80th Anniversary of St Petersburg State University

The St Petersburg University, Russia, specialized in food and low temperatures, celebrated its 80th anniversary on May 24-25, 2011. D. Coulomb was invited to attend. Awards were given to A. Baranenko, the rector, and many other heads of projects.

• Date de publication : 09/08/2011

Cryogénie alimentaire : applications de l’azote liquide

L'adoption de procédés cryogéniques dans l'industrie agroalimentaire repose principalement sur l'azote liquide, qui est l’alternative de prédilection aux techniques de froid...

• Dernière mise à jour : 07/11/2023
• Langues : Anglais, Français
• Thèmes : Congélation des aliments