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CONGELATION DE PUREE DE FRUITS.

[In Russian. / En russe.]

Auteurs : BANTYS L. A., IVASJUK N. T.

Type d'article : Article

Résumé

ON DECRIT L'INSTALLATION DE CONGELATION DE PUREE DE FRUITS EN BLOCS ET SON FONCTIONNEMENT. LES BLOCS SONT EMBALLES SOUS PELLICULE DE POLYMERE. R.R.

Détails

  • Titre original : [In Russian. / En russe.]
  • Identifiant de la fiche : 1990-1471
  • Langues : Russe
  • Source : Kholodilnaya Tekhnika - n. 8
  • Date d'édition : 1989
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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