PartagerCongélation et entreposage de carcasses de porc et de boeuf.
Zamrazanie i skladowanie miesa wieprzowego i wolowego w tuszach.
Auteurs : BLONSKI Z.
Type d'article : Article
Détails
- Titre original : Zamrazanie i skladowanie miesa wieprzowego i wolowego w tuszach.
- Identifiant de la fiche : 2007-0263
- Langues : Polonais
- Source : Przemysl Spozywczy - vol. 60 - n. 9
- Date d'édition : 2006
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Thèmes :
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