PartagerConservation de la qualité après récolte des framboises à l'aide de composés volatils naturels.
Maintaining the postharvest quality of raspberries with natural volatile compounds.
Auteurs : WANG C. Y.
Type d'article : Article
Détails
- Titre original : Maintaining the postharvest quality of raspberries with natural volatile compounds.
- Identifiant de la fiche : 2005-0787
- Langues : Anglais
- Source : Int. J. Food Sci. Technol. - vol. 38 - n. 8
- Date d'édition : 2003
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