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Conservation de melon de 4ème gamme sous atmosphère modifiée active.

[In Portuguese. / En portugais.]

Auteurs : ARRUDA M. C. de, JACOMINO A. P., SPOTO M. H. F., et al.

Type d'article : Article

Détails

  • Titre original : [In Portuguese. / En portugais.]
  • Identifiant de la fiche : 2005-1986
  • Langues : Portugais
  • Source : Ciênc. Tecnol. Aliment. - vol. 24 - n. 1
  • Date d'édition : 2004

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