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Document IIF

CONSOMMATION D'ENERGIE DANS LA CHAINE DU FROID.

ENERGY CONSUMPTION IN THE COLD CHAIN.

Auteurs : MATTAROLO L.

Résumé

L'OBJECTIF D'UNE MEILLEURE CHAINE DU FROID EST LA REDUCTION DES PERTES DE QUALITE ET DE POIDS DES DENREES ET CELLE DES PERTES D'ENERGIE DANS LES INSTALLATIONS. LA CONSOMMATION D'ENERGIE CONCERNANT LA CHAINE DU FROID VA AUGMENTER SURTOUT POUR LES PAYS EN DEVELOPPEMENT. UNE ANALYSE DES PERTES MONTRE QUE CERTAINES DEVRAIENT ETRE EVITEES (PETITES INSTALLATIONS AVEC COMPRESSEUR HERMETIQUE, TRANSPORTS ET FONCTIONNEMENT DES MACHINES A CHARGE PARTIELLE).

Documents disponibles

Format PDF

Pages : 1982-1

Document à numériser, disponible sous dix jours

  • Prix public

    20 €

  • Prix membre*

    Gratuit

* meilleur tarif applicable selon le type d'adhésion (voir le détail des avantages des adhésions individuelles et collectives)

Détails

  • Titre original : ENERGY CONSUMPTION IN THE COLD CHAIN.
  • Identifiant de la fiche : 1983-1760
  • Langues : Anglais
  • Source : Refrigeration of perishable products for distant markets.
  • Date d'édition : 26/01/1982
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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