PartagerContrôle de la contamination.
Beherrschung der Kontaminationen.
Auteurs : SCHÜLE A.
Type d'article : Article
Résumé
Cet article montre l'évolution de la technique des salles blanches dans l'industrie alimentaire.
Détails
- Titre original : Beherrschung der Kontaminationen.
- Identifiant de la fiche : 2005-2700
- Langues : Allemand
- Source : Fleischwirtschaft - vol. 84 - n. 11
- Date d'édition : 2004
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