Partager

Document IIF

CONTROLE DE LA VITESSE DES VENTILATEURS DANS UN CONGELATEUR A AIR D'APRES UN MODELE DE REFERENCE.

FAN SPEED CONTROL IN A BLAST FREEZER USING MODEL REFERENCE CONTROL.

Auteurs : WEE H. K., LOEFFEN M. P. F., PHAM Q. T.

Résumé

LES AUTEURS ONT MIS AU POINT UNE METHODE DE CONTROLE PAR ORDINATEUR DE LA VITESSE DES VENTILATEURS ET L'ONT MISE EN OEUVRE DANS UN CONGELATEUR COMMERCIAL A AIR FORCE POUR CARCASSES D'AGNEAU. LE BUT PRINCIPAL DE CETTE ETUDE ETAIT DE MINIMISER LA CONSOMMATION D'ELECTRICITE PAR LES VENTILATEURS PENDANT LE PROCESSUS DE CONGELATION. CELA FUT ACCOMPLI GRACE A UN PROGRAMME D'ORDINATEUR QUI MAINTENAIT LES VENTILATEURS A UNE VITESSE OPTIMALE. CETTE VITESSE EST DETERMINEE PAR UN MODELE DE REFERENCE BASE SUR UNE EQUATION SIMPLIFIEE DU TEMPS REQUIS POUR LA CONGELATION. DE PLUS, LE PROGRAMME PERMET DE S'ASSURER QUE LE PRODUIT REPOND A TOUTES LES EXIGENCES PREDEFINIES DE TENDRETE ET D'HYGIENE. LE REMBOURSEMENT D'INVESTISSEMENT S'EST FAIT PENDANT UNE PERIODE DE DEUX ANS RIEN QU'EN ECONOMIES D'ELECTRICITE.

Documents disponibles

Format PDF

Pages : 997-1000

Document à numériser, disponible sous dix jours

  • Prix public

    20 €

  • Prix membre*

    Gratuit

* meilleur tarif applicable selon le type d'adhésion (voir le détail des avantages des adhésions individuelles et collectives)

Détails

  • Titre original : FAN SPEED CONTROL IN A BLAST FREEZER USING MODEL REFERENCE CONTROL.
  • Identifiant de la fiche : 1992-2372
  • Langues : Anglais
  • Source : New challenges in refrigeration. Proceedings of the XVIIIth International Congress of Refrigeration, August 10-17, 1991, Montreal, Quebec, Canada.
  • Date d'édition : 10/08/1991
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

Liens


Voir d'autres communications du même compte rendu (391)
Voir le compte rendu de la conférence

Indexation