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Contrôle intégré des maladies après récolte des pêches à l'aide d'une levure antagoniste, de l'eau chaude et de l'emballage sous atmosphère modifiée.

Integrated control of postharvest diseases of peaches with a yeast antagonist, hot water and modified atmosphere packaging.

Auteurs : KARABULUT O. A., BAYKAL N.

Type d'article : Article

Résumé

The results indicate that all of the treatments significantly reduced the decay incidence caused by natural infections after 45 days of storage at 0 °C followed by 5 days at 24 °C. The highest efficacy was achieved by the combination of all three tactics. None of the treatments caused surface damage to fruits or impaired quality.

Détails

Titre original : Integrated control of postharvest diseases of peaches with a yeast antagonist, hot water and modified atmosphere packaging.
Identifiant de la fiche : 2005-2651
Langues : Anglais
Source : Crop Prot. - vol. 23 - n. 5
Date d'édition : 2004

Liens

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Indexation

Thèmes : Emballage;
Fruits
Mots-clés : Traitement après récolte; Atmosphère modifiée; Altération; Recherche; Pêche (fruit); Maladie due au froid; Entreposage frigorifique; Emballage; Fruit