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Document IIF

COUVERTURES PLASTIQUES INDIVIDUELLES SUR LES AGRUMES ESPAGNOLS.

PLASTIC INDIVIDUAL SEAL-PACKAGING OF SPANISH CITRUS FRUIT.

Auteurs : JIMENEZ CUESTA M., MARTINEZ JAVEGA J. M., CUQUERELLA J.

Résumé

LES AUTEURS ONT REALISE UNE SERIE D'EXPERIENCES POUR OBSERVER LES REPERCUSSIONS DE L'APPLICATION DE DIFFERENTES COUVERTURES PLASTIQUES SUR LA PERTE DE POIDS ET SUR LES CONCENTRATIONS GAZEUSES INTERIEURES. ILS ONT TENU COMPTE, DE MEME, DES ALTERATIONS PHYSIOLOGIQUES ET PATHOLOGIQUES DES ORANGES < VALENCIA > ET < NAVEL > DANS DIFFERENTES CONDITIONS DE COMMERCIALISATION. LES RESULTATS MONTRENT QUE LES COUVERTURES PLASTIQUES, COMBINEES AVEC UN FONGICIDE, REDUISENT LA PERTE DE POIDS SANS ALTERER LES CONCENTRATIONS GAZEUSES INTERIEURES DU FRUIT.

Documents disponibles

Format PDF

Pages : 251-257

Document à numériser, disponible sous dix jours

  • Prix public

    20 €

  • Prix membre*

    Gratuit

* meilleur tarif applicable selon le type d'adhésion (voir le détail des avantages des adhésions individuelles et collectives)

Détails

  • Titre original : PLASTIC INDIVIDUAL SEAL-PACKAGING OF SPANISH CITRUS FRUIT.
  • Identifiant de la fiche : 1985-1505
  • Langues : Anglais
  • Source : [Refrigeration serving humanity]. Proceedings of the XVIth international Congress of Refrigeration.
  • Date d'édition : 07/08/1983
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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