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Cryoconservation de fruits subtropicaux utilisant un cryoprotecteur hydrophile.

[In Russian. / En russe.]

Auteurs : KAS'ÂNOV G. I., SYAZIN I. E., MYAKINNIKOVA E. I.

Type d'article : Article

Détails

  • Titre original : [In Russian. / En russe.]
  • Identifiant de la fiche : 30007551
  • Langues : Russe
  • Source : Mir Morozenogo I Bystrozamorozennyh Produktov - n. 2
  • Date d'édition : 03/2013

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