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CTIFL (CENTRE TECHNIQUE INTERPROFESSIONNEL DES FRUITS ET LEGUMES), SAINT-REMY-DE-PROVENCE.

Auteurs : MITEV P.

Type d'article : Article

Résumé

A L'OCCASION D'UNE JOURNEE D'ETUDE ORGANISEE PAR LE CTIFL, A SAINT-REMY-DE-PROVENCE, FRANCE, L'AUTEUR COMMENTE DE FACON GENERALE LA STRUCTURE, LES MOYENS ET LES OBJECTIFS DU CENTRE. IL INSISTE PLUS PARTICULIEREMENT SUR LES THEMES DEBATTUS AU COURS DE LA JOURNEE D'ETUDE, NOTAMMENT LES CONDITIONS DE LA CONSERVATION DE LA QUALITE DANS LA FILIERE DES LEGUMES DITS DE < 4E GAMME >, AINSI QUE L'EVOLUTION DES METHODES DE CONSERVATION SOUS ATMOSPHERE CONTROLEE. J.R.

Détails

  • Titre original : CTIFL (CENTRE TECHNIQUE INTERPROFESSIONNEL DES FRUITS ET LEGUMES), SAINT-REMY-DE-PROVENCE.
  • Identifiant de la fiche : 1992-1988
  • Langues : Français
  • Source : La revue pratique du froid et du conditionnement d'air - vol. 46 - n. 736
  • Date d'édition : 1991
  • Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.

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