De nouvelles normes pour la chaîne du froid.
Auteurs : NICOL D.
Type d'article : Article
Résumé
Pour compléter les normes relatives aux thermomètres (NF EN 13485) et aux enregistreurs de température (NF EN 12830) d'application règlementairement obligatoire et dont la révision va être engagée, une norme concernant les indicateurs et les intégrateurs temps/température va être publiée dans les tous prochains mois. Une réflexion est en cours pour un autre texte qui fixerait les règles d'utilisation de ces dispositifs afin d'en optimiser l'emploi.
Détails
- Titre original : De nouvelles normes pour la chaîne du froid.
- Identifiant de la fiche : 30009026
- Langues : Français
- Sujet : Réglementation
- Source : Revue générale du Froid & du Conditionnement d'air - vol. 103 - n. 1131
- Date d'édition : 03/2013
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- Formats : PDF
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