PartagerDEGRE DE SECURITE DES ALIMENTS IRRADIES.
HOW SAFE IS IRRADIATED FOOD.
Auteurs : SELMAN J. D.
Type d'article : Article
Résumé
ON EXAMINE LES RISQUES POSSIBLES POUR LA SANTE DES ALIMENTS IRRADIES ET ON LES COMPARE AVEC LES PRODUITS TRAITES DE FACON TRADITIONNELLE.
Détails
- Titre original : HOW SAFE IS IRRADIATED FOOD.
- Identifiant de la fiche : 1982-1934
- Langues : Anglais
- Source : Food Manuf. - vol. 57 - n. 4
- Date d'édition : 1982
- Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.
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- Langues : Anglais
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