Partager

DETECTION DES METABOLITES BACTERIENS, LORS DU CONTROLE SANITAIRE DU LAIT REFRIGERE. TYROSINE.

[In Serbo-Croat. / En serbo-croate.]

Auteurs : MIJACEVIC Z., VULETA T.

Type d'article : Article

Résumé

LE NOMBRE DE GERMES BACTERIENS, PRESENTS DANS LE LAIT REFRIGERE, EST CORRELE A SA TENEUR EN TYROSINE. LE DOSAGE DE LA TYROSINE S'AVERE DE CE FAIT ADAPTE AU CONTROLE DE LA QUALITE BACTERIOLOGIQUE DU LAIT. (Bull. Bibliogr. CDIUPA, FR -., 150673.

Détails

  • Titre original : [In Serbo-Croat. / En serbo-croate.]
  • Identifiant de la fiche : 1982-0895
  • Langues : Serbo-croate
  • Source : Mljekarstvo - vol. 30 - n. 9
  • Date d'édition : 1980

Liens


Voir la source

Indexation