Détection directe et isolement de sérotypes de Yersinia enterocolita virulents et porteurs de plasmides dans divers aliments.
Direct detection and isolation of plasmid-bearing virulent serotypes of Yersinia enterocolitica from various foods.
Auteurs : BHADURI S., COTTRELL B.
Type d'article : Article
Résumé
A procedure was developed for the direct detection, isolation and maintenance of plasmid-bearing virulent serotypes of Yersinia enterocolitica from various foods.
Détails
- Titre original : Direct detection and isolation of plasmid-bearing virulent serotypes of Yersinia enterocolitica from various foods.
- Identifiant de la fiche : 1999-0167
- Langues : Anglais
- Source : Appl. environ. Microbiol. - vol. 63 - n. 12
- Date d'édition : 12/1997
Liens
Voir la source
Indexation
-
Thèmes :
Froid et produits périssables : généralités;
Ingénierie alimentaire - Mots-clés : Produit alimentaire; Microbiologie; Yersinia; Procédé; Pathogene; Détection
-
Development of digoxigenin-labeled PCR amplicon...
- Auteurs : WEAGANT S. D., JAGOW J. A., JINNEMAN K. C., et al.
- Date : 05/1999
- Langues : Anglais
- Source : Journal of Food Protection - vol. 62 - n. 5
Voir la fiche
-
Vergleichende Untersuchungen zur Einsatzfähigke...
- Auteurs : BÜLTE M., HECKÖTTER S., SCHOTT W., KIRSCHFELDT R., JÖCKEL J.
- Date : 06/1998
- Langues : Allemand
- Source : Fleischwirtschaft - vol. 78 - n. 6
Voir la fiche
-
Salmonella and Listeria test provides next-day ...
- Auteurs : GIESE J.
- Date : 07/1998
- Langues : Anglais
- Source : J. Food Technol. - vol. 52 - n. 7
Voir la fiche
-
Simulation modeling for microbial risk assessment.
- Auteurs : CASSIN M. H., PAOLI G. M., LAMMERDING A. M.
- Date : 11/1998
- Langues : Anglais
- Source : Journal of Food Protection - vol. 61 - n. 11
Voir la fiche
-
Growth and inactivation models to be used in qu...
- Auteurs : GERWEN S. J. C. van, ZWIETERING M. H.
- Date : 11/1998
- Langues : Anglais
- Source : Journal of Food Protection - vol. 61 - n. 11
Voir la fiche