PartagerDIFFERENCIATION, PAR ANALYSE DU SANG, DES POISSONS FRAIS ET CONGELES-DECONGELES.
[In Japanese. / En japonais.]
Auteurs : YOSHIOKA K.
Type d'article : Article
Résumé
LA DIFFERENCIATION DES POISSONS FRAIS OU STOCKES A BASSE TEMPERATURE EST REALISEE PAR MESURE DU TAUX D'HEMATOCRITE. CETTE VALEUR EST UTILISEE COMME INDICE D'EVALUATION DE LA DESTRUCTION DES GLOBULES ROUGES DU SANG DES POISSONS. CETTE METHODE APPARAIT SIMPLE ET PERFORMANTE. (Bibliogr. int. CDIUPA-CNRS, FR., 85-210-205164.
Détails
- Titre original : [In Japanese. / En japonais.]
- Identifiant de la fiche : 1986-1962
- Langues : Japonais
- Source : Nippon Suisan Gakkaishi - vol. 51 - n. 8
- Date d'édition : 1985
Liens
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Indexation
- Thèmes : Poissons et produits de la mer
- Mots-clés : Décongélation; Mesure; Réfrigeration; Poisson; Congélation-décongélation; Congélation
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DIFFERENTIATION BETWEEN FROZEN-THAWED FISH AND ...
- Auteurs : YUAN C.
- Date : 1988
- Langues : Anglais
- Source : Nippon Suisan Gakkaishi - vol. 54 - n. 12
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DIFFERENTIATION OF FREEZE-THAWED FISH FROM FRES...
- Auteurs : YOSHIOKA K.
- Date : 1983
- Langues : Anglais
- Source : Nippon Suisan Gakkaishi - vol. 49 - n. 1
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DIFFERENTIATION OF FREEZE-THAWED FISH FROM FRES...
- Auteurs : YOSHIOKA K., KITAMIKADO M.
- Date : 1983
- Langues : Anglais
- Source : Nippon Suisan Gakkaishi - vol. 49 - n. 1
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DIFFERENCIATION, PAR ANALYSE DES ERYTHROCYTES, ...
- Auteurs : YOSHIOKA K., KITAMIKADO M.
- Date : 1988
- Langues : Japonais
- Source : Nippon Suisan Gakkaishi - vol. 54 - n. 7
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AN ENZYMATIC METHOD DESIGNED TO DIFFERENTIATE B...
- Auteurs : KITAMIKADO M., YUAN C. S., UENO R.
- Date : 1990
- Langues : Anglais
- Source : Ital. J. Food Sci. - vol. 55 - n. 1
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