PartagerDIFFERENCIATION, PAR EXAMEN DU NOYAU DU CRISTALLIN, DES POISSONS FRAIS ET CONGELES-DECONGELES.
DIFFERENTIATION OF FREEZE-THAWED FISH FROM FRESH FISH BY THE EXAMINATION OF MEDULLA OF CRYSTALLINE LENS.
Auteurs : YOSHIOKA K., KITAMIKADO M.
Type d'article : Article
Résumé
LA CONGELATION-DECONGELATION DU POISSON ENTRAINE UNE OPACITE PROGRESSIVE DU CRISTALLIN. (Bibliogr. int. CDIUPA-CNRS, FR., 83-210-2695.
Détails
- Titre original : DIFFERENTIATION OF FREEZE-THAWED FISH FROM FRESH FISH BY THE EXAMINATION OF MEDULLA OF CRYSTALLINE LENS.
- Identifiant de la fiche : 1984-0653
- Langues : Anglais
- Source : Nippon Suisan Gakkaishi - vol. 49 - n. 1
- Date d'édition : 1983
- Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.
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- Thèmes : Poissons et produits de la mer
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