PartagerDurée de conservation de la sauce de soja.
The shelf life of soy sauce.
Auteurs : NUNOMURA N., SASAKI M.
Type d'article : Chapitre d'ouvrage
Détails
- Titre original : The shelf life of soy sauce.
- Identifiant de la fiche : 1995-1662
- Langues : Anglais
- Source : In: Shelf Life Stud. Food Beverages, Elsevier Sci. Publ. - 391-408; 27 ref.
- Date d'édition : 1993
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Indexation
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