DUREE DE CONSERVATION DES FILETS CONGELES DE POISSONS PERUVIENS.
[In Polish. / En polonais.]
Auteurs : LASKOWSKI J., MACIEJCZYK J.
Type d'article : Article
Détails
- Titre original : [In Polish. / En polonais.]
- Identifiant de la fiche : 1983-1855
- Langues : Polonais
- Source : Chlodnictwo - vol. 17 - n. 9
- Date d'édition : 1982
- Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.
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