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EFFET DE L'ATMOSPHERE ET DE LA TEMPERATURE D'ENTREPOSAGE SUR L'APTITUDE A LA CONSERVATION DE POMMES SPARTAN.

THE EFFECTS OF STORAGE ATMOSPHERE AND TEMPERATURE ON THE KEEPING QUALITY OF SPARTAN APPLES.

Auteurs : STOW J.

Type d'article : Article

Résumé

DEFINITION DES CONDITIONS OPTIMALES DE TEMPERATURE : 274,5 K (1,5 DEG C) ET DE COMPOSITION DE L'ATMOSPHERE (6 A 8 % DE CO2 ET 2 % D'O2 ) POUR LA CONSERVATION DE CETTE VARIETE. (Bibliogr. int. CDIUPA-CNRS, FR., 87-210-227671.

Détails

  • Titre original : THE EFFECTS OF STORAGE ATMOSPHERE AND TEMPERATURE ON THE KEEPING QUALITY OF SPARTAN APPLES.
  • Identifiant de la fiche : 1988-1028
  • Langues : Anglais
  • Source : Ann. appl. Biol. - vol. 109 - n. 2
  • Date d'édition : 1986

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