PartagerENTREPOSAGE EN ATMOSPHERE CONTROLEE DES POMMES : SYNTHESE.
CONTROLLED ATMOSPHERE STORAGE OF APPLES: A SURVEY.
Auteurs : MEHERIUK M.
Type d'article : Article
Résumé
ON CONSIDERE LES DONNEES OBTENUES DANS LE MONDE ENTIER SUR LES CONDITIONS D'ENTREPOSAGE EN ATMOSPHERE CONTROLEE, POUR LES CULTIVARS DE POMMES LES PLUS COURAMMENT CULTIVES. DES DONNEES SUR LA TEMPERATURE D'ENTREPOSAGE, SUR LES TENEURS EN O2 ET CO2 ET SUR LA DUREE D'ENTREPOSAGE, SONT PRESENTEES SOUS FORME DE TABLEAUX, POUR 21 CULTIVARS. (POSTHARVEST NEWS INF., GB., 1, N 5, 1990/10, 2188.
Détails
- Titre original : CONTROLLED ATMOSPHERE STORAGE OF APPLES: A SURVEY.
- Identifiant de la fiche : 1991-2162
- Langues : Anglais
- Source : Postharvest News Inf. - vol. 1 - n. 2
- Date d'édition : 1990
- Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.
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