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Effet de l’entreposage frigorifique sur la qualité de citrons « Fino » récoltés à différents endroits de l’arbre.

Efecto de la conservación refrigerada en la calidad de limones ‘Fino’ recolectados en diferentes posiciones del árbol. 

Numéro : 2597

Auteurs : SERNA-ESCOLANO V., ANTONIO-ALONSO J., GONZÁLEZ-TENZA G., SOLIVELLA-POVEDA A. M., GIMÉNEZ-TORRES M. J., GIMÉNEZ-BERENGUER M.

Résumé

Participez au 12e Congrès ibéro-américain des sciences et technologies du froid (CYTEF2024), qui aura lieu en présentiel à l'Université Miguel Hernandez d'Elche (Espagne) du 26 au 28 juin 2024.


 


Organisé tous les deux ans, le congrès CYTEF a pour objectif d'analyser et de discuter des dernières avancées en matière de sciences et techniques du froid, dans les domaines de la production de froid, du conditionnement d'air, des pompes à chaleur, de l'efficacité énergétique et des applicationsdu froid à la transformation et la conservation des aliments, ainsi qu'au du conditionnement d'air industriel.


 


Participez à cet événement lors duquel sera également célebrée la Journée Mondiale du Froid 2024 !

Cet événement se déroulera en espagnol.

Documents disponibles

Format PDF

Pages : 5 p.

Disponible

  • Prix public

    20 €

  • Prix membre*

    15 €

* meilleur tarif applicable selon le type d'adhésion (voir le détail des avantages des adhésions individuelles et collectives)

Détails

  • Titre original : Efecto de la conservación refrigerada en la calidad de limones ‘Fino’ recolectados en diferentes posiciones del árbol. 
  • Identifiant de la fiche : 30033376
  • Langues : Espagnol
  • Sujet : Environnement
  • Source : 12th CYTEF Congress - Ibero-American Congress of Refrigeration Science and Technology.
  • Date d'édition : 26/06/2024
  • DOI : http://dx.doi.org/10.21134/sg5xwt41

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