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Effet du polyéthylène à basse température et de différents régulateurs de croissance à température ambiante sur les modifications des solides solubles totaux, des sucres totaux, de l'acidité titrable et de la teneur en acide ascorbique des litchi (cv. Bombai) lors de l'entreposage.

Effect of polyethylene at low temperature and different growth regulators at ambient temperature on changes in total soluble solids, total sugar, titratable acidity and ascorbic acid content of litchi (cv. Bombai) during storage.

Auteurs : MITRA S., HARANGI A. B. S., KAR N.

Type d'article : Article

Résumé

Wrapping in polyethylene bags gave the longest storage life, with better results at 4 deg C than at 0 deg C (up to 18 and 16 days, respectively).

Détails

  • Titre original : Effect of polyethylene at low temperature and different growth regulators at ambient temperature on changes in total soluble solids, total sugar, titratable acidity and ascorbic acid content of litchi (cv. Bombai) during storage.
  • Identifiant de la fiche : 1998-0957
  • Langues : Anglais
  • Source : Environ. Ecol. - vol. 14 - n. 3
  • Date d'édition : 1996

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