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Effet du stockage à l'état congelé sur la stabilité des résidus de benzylpénicilline dans le plasma et les tissus d'animaux à destination alimentaire.

Effect of cold-temperature storage on stability of benzylpenicillin residues in plasma and tissues of food-producing animals.

Auteurs : BOISON J. O., KORSRUD G. O., MACNEIL J. D., YATES W. D. G., PAPICH M. G.

Type d'article : Article

Résumé

Les résidus de benzylpénicilline sont dosés dans des tissus stockés à -20 et -76 deg C. Des pertes en résidus allant jusqu'à 20% sont observées dans le foie et les rognons stockés à -20 deg C durant 10 jours. Ce taux atteint 50% dans le cas du muscle glutéal. A -76 deg C, les résidus restent stables. La perte en résidus suit une cinétique d'ordre 1.

Détails

  • Titre original : Effect of cold-temperature storage on stability of benzylpenicillin residues in plasma and tissues of food-producing animals.
  • Identifiant de la fiche : 1994-0346
  • Langues : Anglais
  • Source : J. AOAC int. - vol. 75 - n. 6
  • Date d'édition : 1992

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