EFFETS D'UN CHOC THERMIQUE (-30, 37 C) SUR LA CROISSANCE ET LA TUBERISATION DES GERMES DE POMME DE TERRE CULTIVES IN VITRO ; DOSAGES SIMULTANES DE L'ACTIVITE INVERTASE UTILISEE COMME MARQUEUR DE LA TUBERISATION.
Auteurs : BLANC A.
Résumé
UN CHOC THERMIQUE, APPLIQUE A DES GERMES DE POMMES DE TERRE CULTIVES IN VITRO, ENTRAINE UNE CROISSANCE PROLONGEE, PUIS UNE TUBERISATION TARDIVE. ON CONSTATE QUE L'ACTIVITE DE L'INVERSTASE S'ELEVE D'UNE MANIERE SIGNIFICATIVE AU COURS DU TRAITEMENT, BAISSE LENTEMENT AU COURS DE LA PHASE DE CROISSANCE, PUIS ATTEINT ENSUITE UNE VALEUR MINIMALE LORS DE L'APPARITION DE LA TUBERISATION.
Détails
- Titre original : EFFETS D'UN CHOC THERMIQUE (-30, 37 C) SUR LA CROISSANCE ET LA TUBERISATION DES GERMES DE POMME DE TERRE CULTIVES IN VITRO ; DOSAGES SIMULTANES DE L'ACTIVITE INVERTASE UTILISEE COMME MARQUEUR DE LA TUBERISATION.
- Identifiant de la fiche : 1981-0083
- Langues : Français
- Date d'édition : 05/1980
- Source : Source : C. R. Acad. Sci.
vol. 290D; n. 18; 1233-1236; 4 fig.; 5 ref. - Document disponible en consultation à la bibliothèque du siège de l'IIF uniquement.
Indexation
- Thèmes : Viande et produits carnés
- Mots-clés : Choc thermique; Pomme de terre; Culture; Enzyme
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- Formats : PDF
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