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Effets des divers traitements sur certains aspects qualitatifs des kiwis pendant l'entreposage frigorifique.

Effetti di diversi trattamenti sugli attributi qualitativi dei kiwi durante la frigoconservazione.

Auteurs : LOVINO R., ERCOLE G., MASSIGNAN L., et al.

Type d'article : Article

Documents disponibles

Format PDF

Pages : 760-771 (7 p.)

Disponible

  • Prix public

    20 €

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    15 €

* meilleur tarif applicable selon le type d'adhésion (voir le détail des avantages des adhésions individuelles et collectives)

Détails

  • Titre original : Effetti di diversi trattamenti sugli attributi qualitativi dei kiwi durante la frigoconservazione.
  • Identifiant de la fiche : 2007-0249
  • Langues : Italien
  • Source : Rev. Ferment. Ind. aliment. - vol. 45 - n. 460
  • Date d'édition : 07/2006

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