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Le trempage dans l'ethrel avant l'entreposage réduit les maladies dues au froid, améliore la respiration, la production d'éthylène et la qualité des mangues "Kensington".

Prestorage ethrel dip reduces chilling injury, enhances respiration rate, ethylene production and improves fruit quality of 'Kensington' mango.

Auteurs : SURESH N., ZORA S.

Type d'article : Article

Détails

  • Titre original : Prestorage ethrel dip reduces chilling injury, enhances respiration rate, ethylene production and improves fruit quality of 'Kensington' mango.
  • Identifiant de la fiche : 2005-0771
  • Langues : Anglais
  • Source : J. Food Agric. Environ. - vol. 1 - n. 2
  • Date d'édition : 04/2003

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