PartagerEFFETS DU BENOMYL ET DU DIOXYDE DE SOUFRE SUR LA DUREE DE CONSERVATION DES LONGANES FRAIS.
EFFECT OF BENOMYL AND SULPHUR DIOXIDE ON THE STORAGE LIFE OF FRESH LONGAN.
Auteurs : WARA-ASWAPATI O.
Type d'article : Article
Résumé
COMPARAISON DES MODIFICATIONS DE LA COMPOSITION ET DE L'ACCEPTABILITE DE CES FRUITS TROPICAUX TRAITES PAR LE DIOXYDE DE SOUFRE ET/OU PAR LE BENOMYL, EMBALLES SOUS FILM ET STOCKES PENDANT 90 JOURS A 278 K (5 DEG C). LES PERTES DE POIDS ET LE TAUX DE POURRITURE DES FRUITS SONT EVALUES. (Bibliogr. int. CDIUPA-CNRS, FR., 89-210-251668.
Détails
- Titre original : EFFECT OF BENOMYL AND SULPHUR DIOXIDE ON THE STORAGE LIFE OF FRESH LONGAN.
- Identifiant de la fiche : 1990-0627
- Langues : Anglais
- Source : ASEAN Food J. - vol. 4 - n. 2
- Date d'édition : 1988
Liens
Voir la source
Indexation
-
Thèmes :
Emballage;
Fruits - Mots-clés : Pourriture; Réfrigeration; SO2; Perte de masse; Emballage; Fruit tropical
-
EFFECTS OF PACKAGING AND IN-PACKAGE SO2 GENERAT...
- Auteurs : LADANIA M. S., DHILLON B. S.
- Date : 1989
- Langues : Anglais
- Source : Int. J. Food Sci. Technol. - vol. 26 - n. 1
Voir la fiche
-
Reduction of weight loss in Valencia oranges us...
- Auteurs : BABARINSA F. A.
- Date : 2000
- Langues : Anglais
- Source : Trop. Sci. - vol. 40 - n. 2
Voir la fiche
-
Influência de três diferentes embalagens de PVC...
- Auteurs : MELO A. A. M., LIMA L. C. de O.
- Date : 2003
- Langues : Portugais
- Source : Ciênc. Agrotecnol. - vol. 27 - n. 6
Voir la fiche
-
Effects of modified atmosphere packaging on the...
- Auteurs : MOHAMED S., TAUFIK B., KARIM M. N. A.
- Date : 1996
- Langues : Anglais
- Source : J. Sci. Food Agric. - vol. 70 - n. 2
Voir la fiche
-
The effect of packaging and refrigeration on th...
- Auteurs : SANKAT C. K., BALKISSOON F.
- Date : 1992
- Langues : Anglais
- Source : ASEAN Food J. - vol. 7 - n. 2
Voir la fiche