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Efficacité de Trichoderma, Gliocladium et Paecilomyces dans la protection des fruits après récolte.

Effectiveness of Trichoderma, Gliocladium and Paecilomyces in postharvest fruit protection.

Auteurs : PRATELLA G. C., MARI M.

Type d'article : Article

Résumé

On a fait des essais de contrôle biologique avec Trichoderma viride, T. harzianum, Gliocladium roseum et Paecilomyces variotii, contre plusieurs agents pathogènes d'après récolte, et on fait des comparaisons avec les fongicides traditionnels. Appliqués en pulvérisation sur les fruits, ces champignons ont partiellement contrôlé Botrytis cinerea sur la fraise et le kiwi, Fusarium oxysporum sur la pomme de terre et Alternaria citri sur le citron. Trichoderma a démontré un contrôle significatif de B. cinerea articiellement inoculé à la fraise, mais s'est montré inefficace contre les infections latentes. Plusieurs colonies de Trichoderma se sont révélées pathogènes dans le kiwi et dans le citron. Les trois espèces de champignons ont donné un faible développement mycélien à des températures d'entreposage de 0, 2, 5 et 10 deg C, échouant dans la colonisation du fruit. L'ensemble des données témoigne de quelques-unes des difficultés de mise au point des techniques de contrôle biologique utilisant Trichoderma, Gliocladium et Paecilomyces.

Détails

  • Titre original : Effectiveness of Trichoderma, Gliocladium and Paecilomyces in postharvest fruit protection.
  • Identifiant de la fiche : 1995-0949
  • Langues : Anglais
  • Source : Postharvest Biol. Technol. - n. 3
  • Date d'édition : 1993

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