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Emballage des cucurbitacées entières et de 4e gamme sous atmosphère modifiée et à taux de humidité modifié : melons, concombres, courges.

Modified atmosphere and modified humidity packaging of whole and lightly processed cucurbit commodities: melons, cucumbers, squash.

Auteurs : RODOV V., HOREV B., VINOKUR Y., et al.

Détails

  • Titre original : Modified atmosphere and modified humidity packaging of whole and lightly processed cucurbit commodities: melons, cucumbers, squash.
  • Identifiant de la fiche : 2005-2017
  • Langues : Anglais
  • Date d'édition : 01/10/2003
  • Source : Source : Proc. aust. postharvest Hortic. Conf., Brisbane
    167-168; 1 ref.

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